Blog

Kada pomislimo na ishranu sportista, većina odmah pomisli na proteine i ugljene hidrate. Međutim, postoji još jedan ključni makronutrijent koji često biva neopravdano zanemaren – masti.
Da li su masti zaista neprijatelj fit forme ili su neophodan deo svake ozbiljne ishrane? Pogledajmo šta nauka i praksa bodybuildinga kažu o tome.

Zašto su masti važne?

Masti imaju mnogo važnih funkcija u telu:

✔️ Izvor energije:
Masti su najkoncentrovaniji izvor energije – pružaju čak 9 kalorija po gramu, za razliku od 4 kcal/g kod proteina i ugljenih hidrata.

✔️ Hormonski balans:
Zdrave masti su ključne za proizvodnju hormona, uključujući testosteron, koji ima ogroman uticaj na rast mišića i oporavak.

✔️ Apsorpcija vitamina:
Vitamini A, D, E i K su rastvorljivi u mastima, što znači da telo ne može da ih iskoristi bez prisustva masti u ishrani.

✔️ Zaštita organa i mozga:
Masti štite vitalne organe i igraju ključnu ulogu u zdravlju mozga i nervnog sistema.

Masti u bodybuildingu: šta je optimalno?

U bodybuilding ishrani, fokus je često na kontroli unosa kalorija i makronutrijenata. Masti imaju specifičnu ulogu:

Prednosti masti za bodybuildere:

• Podrška hormonima: Snižavanje unosa masti ispod 15-20% ukupnog dnevnog unosa može dovesti do hormonskog disbalansa.

• Produženo oslobađanje energije: Mast pruža dugotrajniji izvor energije, korisno tokom dugih treninga.

• Pomaže u definiciji: Kada unos ugljenih hidrata opadne (recimo u fazi definicije), masti postaju primarni izvor energije.

Gde sportisti greše?

• Preteruju sa zasićenim mastima i trans-mastima (pržena hrana, industrijski slatkiši).

• Potpuno izbacuju masti iz ishrane, što dugoročno vodi do problema sa energijom, hormonima i opštim zdravljem.

Koje masti treba jesti, a koje izbegavati?